Отличный салат на зиму! Зимой пожалела, что немного приготовила

На 5 стаканов по 720 мл: 2 кг помидоров 500 г перца Замочите 800 г огурцов в холодной воде на 3 часа. 600 г репчатого лука (красный и желтый лук) 30-40 г чеснока 40 г укропа 40 г петрушки 2 столовые ложки поваренной соли 120 мл безвкусного подсолнечного масла Бэзил 4-5 горошин перца В каждый стакан положите по 1 чайной ложке сахара. Налейте в каждый стакан по 1 столовой ложке 9% уксуса. Залить оставшимся соком Неплотно закройте банки Довести до кипения и стерилизовать 30 минут (для банок 720 мл). 40 минут для стаканов объемом 1 литр После стерилизации плотно закрутите крышку. Переверните банки вверх дном и проверьте, нет ли утечек. Накройте теплым одеялом и дайте полностью остыть Хранить 1 год при температуре не выше 25 ° С.