Не Пирог,а Сказка! Нежнейший Яблочный Пирог-Торт / Все дело в Заливке!

Самая вкусная шарлотка.Вкуснейший пирог! Нежное песочное тесто, ароматные, сочные яблоки и сметанный крем- это невероятно вкусно! Продукты: тесто - мука 350 г сахар 150 г сливочное масло или маргарин 180 г сметана 60-80 г яйцо 1 шт. разрыхлитель 1,5 ч.л. соль щепотка яблоки кисло- сладкие 3-4 шт.( крупных) сметана 250 г сахар 120 г ванильный сахар 10 г диаметр формы 22 см --------------------------------------- другие варианты песочного теста --- мука 370 г масло или маргарин 200 г сахар 100 г яйцо 1 шт. соль 1 щепотка разрыхлитель 1,5 ч.л. -------------------------------- мука 260-280 г масло сливочное 100 г сметана 100 г сахар 100 г разрыхлитель 1 ч.л. ----------------------------------- мука 325 г масло сливочное 200 г сахар 130 г ванильный сахар 1 пакетик разрыхлитель 1 ч.л. яйцо 1 шт. ---------------------------------- маргарин или сливочное масло 250 г сметана 2 ст. л. разрыхлитель 2 ч.л. яйцо 2 шт. сахар 1 ст.(200 г) мука 4 ст.(500 г) ___________________