Такую в магазине Вы не купите !!! Бесподобная МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ ПО ДОМАШНЕМУ!
нам потребуется:
рыба скумбрия 1 кг
1 л воды
1,5 ст.л сахара
3 ст.л соли без горки
3 ст.л черного чая
1 горсть луковой шелухи
10 шт подкопченного чернослива или 5 капель жидкого дыма
10 шт перец горошек
Маринуем 2 суток!