Жареные баклажаны с мясным фаршем в кляре🤤 Необычно, но вкусно!😋👍

Ингредиенты: 🔸2-3 баклажана (зависит от размера) 🔸400 гр. мясного фарша (у меня говядин) 🔸соль, перец, паприка 🔸2 яйца 🔸100 гр. муки ⠀ Приготовление: Баклажаны нарезаем дольками как на видео, солим, перемешиваем и оставляем минут на 15, чтобы сошла лишняя горечь. В фарш добавляем любимые специи, я добавила соль, перец, паприку. Перемешиваем. На каждую дольку баклажана кладём 1 ст. л. Фарша, хорошо утрамбовываем. Затем обваливаем в муке, после в яйце и обжариваем на растительном масле с двух сторон под закрытой крышкой. ⠀ ❤️Приятного аппетита!❤️