🍜фунчоза 100 гр.
🍗куриная грудка 250 гр.
🌶болгарский перец 2 шт. (средний)
🥕морковь 1 шт. (средняя)
🧅лук 1 шт.
🧄чеснок 2 зубчика.
🥒огурец 1/2 шт.
🧈оливковое масло (или подсолнечное)
🧂соль, специи и перец по вкусу.
🥢соевый соус
🥜кунжут для украшения
⠀
Готовим👩🏻🍳
Куриную грудку нарезаем крупной соломкой и отправляем на разогретую сковороду с оливковым маслом и чесноком.
Обжариваем в течении 7 минут и добавляем специи и соль по вкусу.
⠀
Фунчозу заливаем кипятком на 7 минут.
⠀
Морковь нарезаем соломкой, лук перьями и отправляем к мясу.
Болгарский сладкий перец тоже нарезаем соломкой и добавляем к курице с овощами.
Обжариваем все вместе в течении 5 минут.
⠀
В самом конце добавляем огурчик нарезанный соломкой.
⠀
Теперь добавляем фунчозу и соевые соус, все тщательно соединяем.
Тушим ещё буквально 3-5 минут на медленном огне.
⠀
При подаче можно полить соусом унаги, мне так очень нравится и посыпать кунжутом.
⠀
Приятного аппетита🙌