ВОТ ПОЧЕМУ ОНИ ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ! ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ МИЛЛИОНА ЛЮДЕЙ

Ачма турецкая всегда популярна не только среди туристов, но и среди коренных жителей Турции, ее готовят дома почти каждый день. Вариантов приготовления слоеных булочек великое множество, их можно сделать классическими ✅ Тесто: вода теплая - 100 мл = 0,5 стакана* молоко теплое - 150 мл = 3/4 стакана* дрожжи прессованные/сухие - 20/7 г = 1 ст.л./1.5 ч.л. сахар - 50 г = 2 ст.л. соль - 5 г = 1 ч.л. без горки растительное масло - 50 мл = 3,5 ст.л. мука - 450 (+/-) г = 3,5 (+/-) стакана* ✅ Дополнительно: масло сливочное - 70 г =3 ст.л. с горкой сыр твердый натертый - 150 г = 1-1,5 стакан* желток яичный - 18 г/1 шт. сметана - 5 г = 1 ч.л. 🥛*стакан объемом 200 мл 🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F ⏲Время выпечки: 15-20 минут