Французский ЛУКОВЫЙ СУП с гренками

🍲Луковый суп 1,5 кг лука 1 морковь 1 цыпленок 100 г сливочного масла соль (по вкусу) перец (по вкусу) 🍲Приготовьте луковый суп. 1. Отправьте в кастрюлю цыпленка, морковь, лук. Залейте водой, посолите и сварите на слабом огне до готовности бульона. Во время приготовления снимайте шум. 2. Нарежьте лук тонкими полукольцами. 3. Отправьте в кастрюлю сливочное масло и нарезанный лук, посолите, поставьте томиться на слабом огне под крышкой на 30 минут. Во время приготовления помешивайте лук. 4. Добавьте 1,5 л бульона, перемешайте, накройте крышкой, оставьте вариться еще на 40 минут на слабом огне. 5. Добавьте смесь перцев, доведите до вкуса солью. 6. Пробейте суп блендером. 🍲Приготовьте гренки. 1. Подсушите хлеб в духовке, разогретую до 180С на 8-10 минут. 2. Посыпьте гренки сверху сыром, натертый на мелкой терке. 3. Поставьте в духовку еще на 4-5 минут. 🍲Разлейте суп по тарелкам, положите сверху готовые гренки и подавайте.