НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА!👌 Идеально к чаю!😍

Творог 750г (от 5% жирность) 5 крупных яиц Сахар 4 ст.л ( я добавила чуть больше) Молоко 100г Манка 80г Мандарины (2шт) +2 ст.л.сахара . Смешать манку с молоком; Отдельно взбить белки до пиков. Отдельно взбить творог, желтки, сахар, добавить набухшую манку. Можно пробить погружным блендером. Растапливаем 2 ст.л сахара на небольшом огне, не мешая..затем добавляем дольки мандарин, перемешиваем и карамелизируем минут 10; Далее белки вводим в тесто и аккуратно перемешиваем. Перекладываем в форму, дно я застелила пергаментом, бока смазала сливочным маслом...и сверху добавляем мандарины наши. Выпекаем в разогретой до 180’С 55-60 минут.