Обалденная Лепешка в духовке/Катлама с мясом/ Мазасига узингиз бахо беринг 😋 ГУШТЛИ КАТЛАМА !

рецепт тесто 250 мл молоко 250 мл вода 1-1,5 ч л соль 850-900 гр муки 1 ч л разрыхлитель начинка 350-400 гр фарш или мясо 3-4 шт лук соль зира черный перец 200 гр растоп.сл.масло+100 мл растит масло 2 желток Узбек 250 мл сув 250 мл сут 1-1,5 ч к туз 850-900 гр ун 1ч к разрыхлитель Ичига киймаси 350-400 гр гушт еки кийма 3-4 та пиез туз /зира/ мурч 200 гр сарег еки маргарин + 100 мл усимлик еги 2 та тухум сариги устига