Салат "Нежинский" на зиму - это лучший рецепт консервирования огурцов. Хрустящие огуречные ломтики с полукольцами лука в пикантном маринаде станут подходящей закуской для любого (и даже праздничного) стола.
Расчет продуктов на 3 пол-литровые баночки:
Ингредиенты:
Огурец - 1,5 кг.
Лук репчатый - 300 г.
Укроп - 1 пучок
Уксус столовый 9% - 3 ст. л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Перец чёрный горошек - 0,5 ч. л.