Нежный и воздушный флан с карамелью: восхитительный японский десерт к празднику
Чтобы приготовить нежный флан по-японски (4 порции), нам нужно:
Для карамели:
100 г сахара
75 мл воды
Для крема:
900 мл молока
10 яиц
180 г сахара
45 г меда
Для теста:
1 яйцо
25 г сахара
25 г муки
10 г меда
Кроме того, нам понадобятся 4 высоких термостойких стакана (400 мл).
Нежный, оригинальный и очень простой шоколадный десерт с ягодами в стакане.
Чтобы приготовить шоколадный десерт с ягодами в стакане, нам нужно:
Для соуса:
180 г малины
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки коричневого сахара
цедра 1 лимона
Для теста:
150 г сахара
3 яйца
75 г муки
75 г какао
1 щепотка соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя
200 г сливочного масла
250 г темного шоколада
Для крема:
400 г творожного сыра
200 мл сливок
80 г сахара
Для украшения:
150 г клубники
150 г черники