Пирог со сметанной заливкой 🍊 Это очень вкусно!

Песочный пирог со сметанной заливкой и сочными фруктами или ягодами. Нежнейший!!! Песочное тесто: Масло сливочное – 150 г (или маргарин) Мука – 300 г Разрыхлитель для теста – 1 ч. л. Сахар – 100 г Соль – 1/3 ч.л. Яйцо куриное – 1 шт. Сметана – 1 ст. л. Диаметр моей формы 28 см, высота бортиков 3 см. Сметанная заливка: Сметана – 400 г Яйца куриные – 2 шт. Сахар – 3-4 ст. л. Ванильный сахар – 10 г Крахмал – 2 ст. л. Начинка: Абрикосы – 10-15 шт. Или вишня, черника, смородина, малина, клубника... или сочные сладкие фрукты Удачной выпечки !!!