Очень вкусное и воздушное тесто для пирожков в духовке и самая простая начинка из свежей капусты!
Дрожжевое тесто:
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Молоко - 250 мл
Дрожжи прессованные - 20 г (или сухие - 6 г)
Масло сливочное - 50 г
Мука - 550 г
Соль - 0.5 ч.л.
Начинка :
Капуста - 600 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль, перец
Растительное масло для обжарки
Яйцо для смазывания