Всем привет! Сегодня приготовим мягкие, пушистые плюшки с хрустящей сахарной корочкой....
Ингредиенты на 15 штук
опара:
молоко теплое 300 г
сухие дрожжи 7 г
сахар 50 г
мука 5 ст.л (от общего количества)
основное тесто:
мука 700 г(+-)
соль 1 ч.л
растительное масло 70 г
яйцо 2 шт
дополнительно:
сахар 150 г
растопленное сливочное масло 50 г
молоко/сливки/вода для смазывания
___________________