Чтобы приготовить кекс с яблочной или ореховой начинкой, нам нужно:
Для теста (для 1 кекса):
230 мл теплой воды
11 г сухих дрожжей
2 яйца
70 г сахара
1 щепотка соли
65 г растительного масла
620 г муки
Для яблочной начинки:
2 яблока
примерно 1 литр воды с лимонным соком
1 чайная ложка корицы
40 г сахара
1 яйцо
сахарная глазурь
Для ореховой начинки:
300 г измельченных грецких орехов
250 мл жирных сливок
40 г сахара
1 чайная ложка корицы
1 яйцо
растопленный шоколад