Окорочка с картофельным пюре - о таком простом и привычном блюде, казалось бы, и говорить не стоит. Но сегодня мы приготовим это скучное блюдо совершенно иначе. Наверняка, вы и представить себе не могли, что окорочка можно готовить таким образом, чтобы получился вкус "с дымком". Повторяем и наслаждаемся!
Чтобы приготовить картофельный пирог с окорочками, нам нужно:
цельнозерновой хлеб для тостов
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
2 кг вареного картофеля
100 г сливочного масла (для пюре)
200 мл теплого молока
6 яичных желтков
соль
перец
мускат
3 столовые ложки петрушки
9 куриных окорочков
18 ломтиков бекона
3 столовые ложки паприки
2 столовые ложки перца чили
2 столовые ложки смеси приправ для гриля
100 г тертого сыра
4 столовые ложки жареного лука
Кроме того:
квадратная форма для выпечки 24 см x 24 см