Лента

Попробуйте шурпу из говядины — густой домашний суп с мясом и крупно нарезанными овощами. Он отлично подходит для семейного обеда: бульон получается наваристым, а готовится всё довольно просто. Ингредиенты: 1 кг говядины 2 л воды без газа 5 картофелин 1 луковица 1 красный сладкий перец 1 зелёный сладкий перец 1 морковь 4 ст. л. растительного масла 2 ст. л. томатной пасты 2 лавровых листа 1 ст. л. универсальной ароматной приправы соль и перец по вкусу. 1. Залейте мясо в кастрюле холодной водой и доведите на сильном огне до кипения. Снимите пену, уменьшите огонь и варите говядину 1,5 часа. Достаньте мясо и нарежьте на кусочки. 2. Овощи очистите и крупно нарежьте. В глубокой сковороде или со

Рецепт сёмги на гриле с соусом тартар. Рыба готовится всего несколько минут, получается сочной и ароматной, а свежий соус идеально дополняет её вкус. Ингредиенты: 1 филе сёмги на коже 3 горошины чёрного перца 2 ст. л. оливкового масла 1 лимон 3 ст. л. лимонного сока 1 веточка свежего розмарина Для соуса тартар: 1/2 репчатого лука 1 солёный огурец 1 ч. л. мелких каперсов 2 веточки петрушки 1 ч. л. лимонного сока 1 ч. л. горчицы 1/2 стакана майонеза 2 капли соуса табаско 1 красный перец чили 1. Для соуса очистите лук и мелко порубите. Также мелко нарежьте огурец, каперсы и листья петрушки. Смешайте всё с лимонным соком, горчицей и майонезом. Посолите, поперчите и уберите соус в холодиль