Лена Сохрякова(Циневская)

Друзья, добрый день! Давайте приготовим ромовые блинчики! Ажурные, красивые! Настоящие десертные блинчики, а если их еще подать с абрикосовым джемом! Мммм... Рецепт очень очень простой. Если точно соблюдать вес ингредиентов и технологию, то я уверена он получится абсолютно у всех! Еще одно фото, чтобы всех убедить)) Количество ингредиентов напишу в конце статьи, а сейчас сразу скажу, что ром можно заменить на коньяк, а тростниковый сахар - на обычный! Но конечно, лучше оставить как есть. Молоко и яйца нужно заранее достать из холодильника. Они должны быть комнатной температуры. Для начала просеиваю муку в большую миску. Добавляю сахар и соль. Перемешиваю венчиком. Теперь медленно вливаю молоко, постоянно перемешивая. Мука увлажнилась. В тесте уже практически нет комочков. Остальные тоже в процессе уйдут. Добавляю по одному яйца и каждый раз хорошо перемешиваю. Теперь очередь рома. Опять же хорошо перемешиваю. За счет рома тесто очень ароматное (особенно если ром хороший))) А бл