Ольга Толпа
Мой отец- участник ВОВ
Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 22:29
Фильтр
Те самые «диетические чебуреки», которые вызвали кучу обсуждений! 😊
Обязательно прочитайте до конца, чтобы узнать, какими сочными они получаются и насколько тонкое у них тесто! 🙌
Тесто:
- 200 мл воды (кипяток, температура около 90–100 °C)
- 1 яйцо
- 3 ст. л. растительного масла
- 400–500 г муки (количество зависит от качества вашей муки, добавляйте постепенно)
- 8–10 г соли
Тесто для чебуреков нужно раскатывать тонко (примерно 1 мм). Не бойтесь, оно не порвётся, так как получается очень эластичным благодаря заварной основе.
Советы по начинке:
Для начинки из фарша важно сделать текстуру жидкой, разбавив его водой. На 500 г фарша обычно добавляю 50–100 мл воды, регулируя
Сочные, нежные тефтели со сметанным соусом 👌
Тефтели:• 500 гр. фарша
• 100 гр. риса
• 1-2 шт. репчатого лука
• 1 куриное яйцо
• 2-3 зуб. чеснока
• Соль, специи по вкусу
• 1 ст.л крахмала
• мука для обваливания
Соус:
• 1-2 шт. репчатого лука
• 1 шт. морковь
• 1/2 болгарского перца
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1 ч.л. сахара
• 1 ст.л. муки
• 2 ст.л. раст. масла
• 500 мл. горячей воды
• Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Для фарша соединяем все ингредиенты. Отбиваем массу и формируем фрикадельки мокрыми руками. Обваливаем в муке
2. Для соуса. Обжариваем овощи, добавляем соль, специи, томатную пасту, сметану. Далее добавляем муку, все перемешиваем и заливаем водой.
3.
00:21
Тем, кто сказал, что все мы едем заработать,
Я, не стесняясь прямо в лоб могу сказать,
Вместо того, чтобы кривясь губами чмокать,
Вы точно так же и родного остолопа
Сюда на «заработки» можете послать.
Пускай сынок сначала ваш, контракт подпишет,
Перед отъездом карту в банке заведёт,
И вот тогда посмотрим, кто и как, чем дышит,
И что важнее вам узнать? – как он там выжил?
Или, когда он деньги вам переведёт?
И в ожидании каких же извещений
Теперь и вам не будет спаться по ночам?
От регулярных денежных перечислений?
Или простых, коротких, редких сообщений:
«Я жив, здоров, со мною всё в порядке, мам.»?
Вы не ищите во мне свойства мизантропа.
Я что сюда поехал, чтобы пострелять
Я, не стесняясь прямо в лоб могу сказать,
Вместо того, чтобы кривясь губами чмокать,
Вы точно так же и родного остолопа
Сюда на «заработки» можете послать.
Пускай сынок сначала ваш, контракт подпишет,
Перед отъездом карту в банке заведёт,
И вот тогда посмотрим, кто и как, чем дышит,
И что важнее вам узнать? – как он там выжил?
Или, когда он деньги вам переведёт?
И в ожидании каких же извещений
Теперь и вам не будет спаться по ночам?
От регулярных денежных перечислений?
Или простых, коротких, редких сообщений:
«Я жив, здоров, со мною всё в порядке, мам.»?
Вы не ищите во мне свойства мизантропа.
Я что сюда поехал, чтобы пострелять
Тем, кто сказал, что все мы едем заработать,
Я, не стесняясь прямо в лоб могу сказать,
Вместо того, чтобы кривясь губами чмокать,
Вы точно так же и родного остолопа
Сюда на «заработки» можете послать.
Пускай сынок сначала ваш, контракт подпишет,
Перед отъездом карту в банке заведёт,
И вот тогда посмотрим, кто и как, чем дышит,
И что важнее вам узнать? – как он там выжил?
Или, когда он деньги вам переведёт?
И в ожидании каких же извещений
Теперь и вам не будет спаться по ночам?
От регулярных денежных перечислений?
Или простых, коротких, редких сообщений:
«Я жив, здоров, со мною всё в порядке, мам.»?
Вы не ищите во мне свойства мизантропа.
Я что сюда поехал, чтобы пострелять
Я, не стесняясь прямо в лоб могу сказать,
Вместо того, чтобы кривясь губами чмокать,
Вы точно так же и родного остолопа
Сюда на «заработки» можете послать.
Пускай сынок сначала ваш, контракт подпишет,
Перед отъездом карту в банке заведёт,
И вот тогда посмотрим, кто и как, чем дышит,
И что важнее вам узнать? – как он там выжил?
Или, когда он деньги вам переведёт?
И в ожидании каких же извещений
Теперь и вам не будет спаться по ночам?
От регулярных денежных перечислений?
Или простых, коротких, редких сообщений:
«Я жив, здоров, со мною всё в порядке, мам.»?
Вы не ищите во мне свойства мизантропа.
Я что сюда поехал, чтобы пострелять
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
164
- Татьяна Хотина(Батычко)Краснодар
- надежда шестеркинаНижний Новгород
- Марина Комиссарова (Кочегарова)Краснодар
- Ирина Корниенко (Семенченко)Краснодар