ЯЙЦА, МАРИНОВАННЫЕ СО СВЕКЛОЙ

Ингредиенты:
куриные яйца – 1 десяток;
свекла (небольшая) – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика;
сахар – 25 г;
соль – 10 г;
вода – 0,4 л;
столовый уксус (9-процентный) – 150 мл;
гвоздика – 2 шт.;
листья лавра – 2 шт.;
черный перец горошком – 4 шт.
Приготовление:
Свеклу отварите до готовности. Остудив, очистите, нарежьте кубиками.
Чесночные дольки нарежьте пластинами.
Яйца отварите, очистите.
Простерилизуйте банку, положите в нее чеснок и половину свеклы, затем яйца и оставшуюся свеклу.
Приготовьте маринад, соединив оставшиеся продукты и прокипятив в течение 5 минут.
Залейте яйца и свеклу маринадом, закупорьте банку.
После остывания переместите емкость с яйцами в холодильник.
Свекла окрасит яйца в розовый цвет, придаст им своеобразный привкус. Замаринованные по данному рецепту яйца будут красиво смотреться на праздничном столе.