Кулинарные вкусняшки
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
- 02:45
- 03:13
- 02:56
- 02:02
- 03:48
- 03:26
- 04:24
- 03:20
- 04:11
- 03:07
Фильтр
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ 🌮
Ингредиенты на 8 порций:
400 г крабовых палочек;
4 куриных яйца;
4 огурца;
100 г твердого сыра;
3 ст.л. майонеза;
3 листа лаваша;
0,5 ч.л. соли.
Приготовление:
Самим выпекать лаваш нет смысла, если вы только не отличный кулинар, прекрасно разбирающийся в выпечке, так как так тонко раскатать слой теста способна лишь кухонная техника. Именно поэтому воспользуйтесь магазинным вариантом и приобретите 3 листа лаваша, благо они все завернуты в одном пакете.
Заранее разморозьте крабовые палочки в теплой воде. Таким образом они впитают в себя влагу и не будут сухими на вкус. Куриные яйца отварите в течение 10-12 минут до крутого состояния.
Ингредиенты на 8 порций:
400 г крабовых палочек;
4 куриных яйца;
4 огурца;
100 г твердого сыра;
3 ст.л. майонеза;
3 листа лаваша;
0,5 ч.л. соли.
Приготовление:
Самим выпекать лаваш нет смысла, если вы только не отличный кулинар, прекрасно разбирающийся в выпечке, так как так тонко раскатать слой теста способна лишь кухонная техника. Именно поэтому воспользуйтесь магазинным вариантом и приобретите 3 листа лаваша, благо они все завернуты в одном пакете.
Заранее разморозьте крабовые палочки в теплой воде. Таким образом они впитают в себя влагу и не будут сухими на вкус. Куриные яйца отварите в течение 10-12 минут до крутого состояния.
Вкусный квас за 3 часа. Получается всегда резкий благодаря одной добавке👌
✅Ингредиенты:
кипяток - 3 л;
сухари из бородинского или ржаного хлеба - 150 г;
сахар - 150 г;
кофе растворимый - 1 ст.л
дрожжи сухие - 7 г;
лимонная кислота - 1 ч.л;
изюм - 15 – 20 г.
✅Готовим:
В кипяток всыпаем кофе растворимый, сахар, сухари. Перемешиваем и оставляем до полного остывания.
Всыпаем лимонную кислоту, дрожжи, изюм.
Накрываем банку марлей, затем укутываем полотенцем и оставляем на 2 часа. Если вы пробуете и не хватает кислоты или сладости, добавьте еще и оставьте на 30 минут.
Процеживаем квас, разливаем по бутылкам или в банку, закрываем крышкой и отправляем в холодильник.
Напиток можно уже пить через
✅Ингредиенты:
кипяток - 3 л;
сухари из бородинского или ржаного хлеба - 150 г;
сахар - 150 г;
кофе растворимый - 1 ст.л
дрожжи сухие - 7 г;
лимонная кислота - 1 ч.л;
изюм - 15 – 20 г.
✅Готовим:
В кипяток всыпаем кофе растворимый, сахар, сухари. Перемешиваем и оставляем до полного остывания.
Всыпаем лимонную кислоту, дрожжи, изюм.
Накрываем банку марлей, затем укутываем полотенцем и оставляем на 2 часа. Если вы пробуете и не хватает кислоты или сладости, добавьте еще и оставьте на 30 минут.
Процеживаем квас, разливаем по бутылкам или в банку, закрываем крышкой и отправляем в холодильник.
Напиток можно уже пить через
Ленивые хычины с сыром и картофелем.
Вот за что я люблю такие рецепты — минимум усилий, а результат будто целый день на кухне стояла! Эти ленивые хычины — находка: нежные, с тягучим сыром внутри, с тонкой румяной корочкой. Всё готовится просто и быстро, а вкус — выше всех ожиданий. Очень советую приготовить и насладиться этим уютным домашним чудом!
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг.
Сыр (сулугуни или другой) — 300 г.
Мука — 350 г (ориентируйтесь по тесту)
Приготовление:
1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и разомните в пюре.
2. Добавьте натёртый сыр и тщательно перемешайте.
3. Постепенно подсыпая муку, замесите мягкое тесто.
4. Разделите тесто на 14 частей и сформируйте ша
Вот за что я люблю такие рецепты — минимум усилий, а результат будто целый день на кухне стояла! Эти ленивые хычины — находка: нежные, с тягучим сыром внутри, с тонкой румяной корочкой. Всё готовится просто и быстро, а вкус — выше всех ожиданий. Очень советую приготовить и насладиться этим уютным домашним чудом!
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг.
Сыр (сулугуни или другой) — 300 г.
Мука — 350 г (ориентируйтесь по тесту)
Приготовление:
1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и разомните в пюре.
2. Добавьте натёртый сыр и тщательно перемешайте.
3. Постепенно подсыпая муку, замесите мягкое тесто.
4. Разделите тесто на 14 частей и сформируйте ша
Невероятно вкусная скумбрия. Фирменный маринад, который выпрашивают все гости.🔥
Очень удачный рецепт домашней маринованной скумбрии. По этому рецепту рыбка выходит слабосоленой, очень нежной и аппетитной. Такую скумбрию можно есть уже через 5-6 часов после приготовления.
✅Ингредиенты:
скумбрия – 3 шт;
вода – 250 мл;
соль – 25 г;
сахар – 15 г;
черный перец горошком – 5 шт;
душистый перец горошком – 3 шт;
лавровый лист – 2 шт;
гвоздика – 2 шт;
горчица не острая – 1 ст.л.
✅Готовим:
Размороженную скумбрию моем, вычищаем от внутренностей и черных пленок, отрезаем плавники и отделяем филе. Из филе нужно аккуратно вынуть все видимые косточки.
Готовим рассол. В кастрюлю выливаем воду, добавляем
Очень удачный рецепт домашней маринованной скумбрии. По этому рецепту рыбка выходит слабосоленой, очень нежной и аппетитной. Такую скумбрию можно есть уже через 5-6 часов после приготовления.
✅Ингредиенты:
скумбрия – 3 шт;
вода – 250 мл;
соль – 25 г;
сахар – 15 г;
черный перец горошком – 5 шт;
душистый перец горошком – 3 шт;
лавровый лист – 2 шт;
гвоздика – 2 шт;
горчица не острая – 1 ст.л.
✅Готовим:
Размороженную скумбрию моем, вычищаем от внутренностей и черных пленок, отрезаем плавники и отделяем филе. Из филе нужно аккуратно вынуть все видимые косточки.
Готовим рассол. В кастрюлю выливаем воду, добавляем
Как сварить яйца идеально: без трещин, зелёного желтка и нервов
Казалось бы, что может быть проще варёного яйца? Но на практике именно с ним чаще всего случаются «мелкие кулинарные драмы»: скорлупа крошится, белок рвётся, а желток приобретает серо-зелёный оттенок. Всё решают не сложные приёмы, а точность и спокойствие.
🥚 Выбирайте яйца не первой свежести
Слишком свежие яйца чистятся хуже — белок плотно прилегает к скорлупе. Оптимальный вариант — яйца, которые полежали в холодильнике 4–6 дней.
🌡 Дайте яйцам согреться
Перед варкой достаньте их из холодильника на 10–15 минут. Так вы снизите риск трещин из-за резкого перепада температур.
🔥 Правильная варка — по минутам
Залейте яйца холодн
Казалось бы, что может быть проще варёного яйца? Но на практике именно с ним чаще всего случаются «мелкие кулинарные драмы»: скорлупа крошится, белок рвётся, а желток приобретает серо-зелёный оттенок. Всё решают не сложные приёмы, а точность и спокойствие.
🥚 Выбирайте яйца не первой свежести
Слишком свежие яйца чистятся хуже — белок плотно прилегает к скорлупе. Оптимальный вариант — яйца, которые полежали в холодильнике 4–6 дней.
🌡 Дайте яйцам согреться
Перед варкой достаньте их из холодильника на 10–15 минут. Так вы снизите риск трещин из-за резкого перепада температур.
🔥 Правильная варка — по минутам
Залейте яйца холодн
Каждую неделю у меня начали пропадать деньги. Я установила камеры, чтобы проверить, не ворует ли их свекровь, но всё оказалось гораздо хуже...
Оксана бросила взгляд на циферблат и с досадой вздохнула: опять задержка на работе. В этот злополучный вечер пятницы на неё обрушилась лавина неотложных задач, так что покинуть офис удалось лишь на час позже обычного. Дорожные заторы и переполненное метро окончательно испортили настроение. Переступив порог своей квартиры, женщина сразу ощутила манящий аромат домашней выпечки. Знакомый запах пирожков с капустой приятно защекотал ноздри – значит, Мария Ивановна уже здесь и хозяйничает на кухне.
"Оксаночка, наконец-то!" – раздался голос свекрови. "А мы
Оксана бросила взгляд на циферблат и с досадой вздохнула: опять задержка на работе. В этот злополучный вечер пятницы на неё обрушилась лавина неотложных задач, так что покинуть офис удалось лишь на час позже обычного. Дорожные заторы и переполненное метро окончательно испортили настроение. Переступив порог своей квартиры, женщина сразу ощутила манящий аромат домашней выпечки. Знакомый запах пирожков с капустой приятно защекотал ноздри – значит, Мария Ивановна уже здесь и хозяйничает на кухне.
"Оксаночка, наконец-то!" – раздался голос свекрови. "А мы
3aпеканка «Мечта мужа»
📌 Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Филе куриное — 400 г
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 100 г (1-2 шт.)
Сыр твёрдый — 100 г
Молоко 0,5% — 100 мл
Сливки 10% — 50 мл
Мука — 1,5 ст. ложки (20 г)
Соль, перец, специи — по вкусу
Масло растительное для жарки
📌 Приготовление:
Курица. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на разогретой сковороде без добавления масла до легкой румяной корочки и белого цвета по всей поверхности. Переложите в отдельную миску.
Грибы с луком. На той же сковороде, добавив немного масла, обжарьте лук, нарезанный полукольцами. Когда он станет мягким, добавьте шампиньоны, нарезанные на четвертин
📌 Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Филе куриное — 400 г
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 100 г (1-2 шт.)
Сыр твёрдый — 100 г
Молоко 0,5% — 100 мл
Сливки 10% — 50 мл
Мука — 1,5 ст. ложки (20 г)
Соль, перец, специи — по вкусу
Масло растительное для жарки
📌 Приготовление:
Курица. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на разогретой сковороде без добавления масла до легкой румяной корочки и белого цвета по всей поверхности. Переложите в отдельную миску.
Грибы с луком. На той же сковороде, добавив немного масла, обжарьте лук, нарезанный полукольцами. Когда он станет мягким, добавьте шампиньоны, нарезанные на четвертин
загрузка
Показать ещё