🐟 Запеканка с филе минтая

📝 Ингредиенты:
Филе минтая - 600 гр
Морковь - 3 шт
Лук репчатый - 2 шт
Соль, перец (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
Заливка:
Яйца - 4 шт
Сметана - 2 ст.л
Сыр моцарелла - 100 гр
Соль, перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Лук, морковь, обжариваем на растительном масле.
2. Для заливки соединяем яйца, тёртый сыр, сметану, соль, перец и перемешиваем.
3. В форму для запекания выкладываем филе минтая, солим, перчим, сверху выкладываем обжаренные овощи и заливаем заливкой. Посыпаем тёртым сыром.
4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!