ТОП-7 неожиданных способов использовать соевый соус

Думаете, соевый соус - это только для суши? А вот и нет! Его вкус отлично раскрывается не только в азиатских блюдах, но и в десертах, коктейлях и даже выпечке. Вот наш рейтинг проверенных идей:
1. Шоколадная глазурь. Благодаря капле соевого соуса вкус становится глубже, карамельнее, сладость уравновешивается умами-ноткой
2. Печенье. Пара капель в тесто вместо соли отлично сбалансируют вкус и дадут карамельный оттенок
3. Суп. Немного соевого соуса к овощному крем-супу вместо соли сделают вкус интенсивнее и насыщеннее
4. Коктейли - бармены добавляют каплю соевого соуса в фруктовые миксы, чтобы сбалансировать сладость и добавить солёный финал
5. Карамель для мороженого. Да, сладко-солёная карамель с соевым соусом звучит необычно, но на вкус - просто бомба
6. Орешки. Просто обжарьте их с ложкой соевого соуса и мёда - получится необычный снек с ярким вкусом
7. Гуакамоле. Замените соль на соевый соус - это сделает вкус авокадо сложнее и ярче