Абсолютно точно , сахара для ассорти , нужно класть так :на 1 литр -2 ст. Ложки соли и 5 -6 ст. Ложки сахара... Иначе будет невкусно ... Я так делаю давно , но я кладу в каждую банку перец болгарский , обязательно совсем минимум специй типа укроп ... И прочих ...
Помидоры делаю только" царские", это когда на балон сыплю 1,5 стакана сахара, попробуйте,вам понравится,кто б их не пробовал,спрашивают рецепт, и маринад не выливается,выпиваем.
Комментарии 29