Кулинария - простые рецепты🍝

Готовим просто, быстро и очень вкусно, как из бабушкиной печки! Пирожки на кефире, жареные на сковороде Тесто на кефире готовится буквально за пять минут, а получается нежное, мягкое. Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете. ИНГРЕДИЕНТЫ ингредиенты. мука - 500 гр. масло растительное - 50 мл. кефир - 400 мл. сода - 0,5 ч.л. соль - 0,5 ч.л. начинка любая которая вам нравится В просеянную муку добавить соль и соду. Перемешать. Добавляем кефир и растительное масло. Замешиваем тесто. Тесто пусть отдохнет 15 минут. Тесто делим на 16 частей. Берем кусочек теста и раскатываем. Выкладываем начинку. Сформировать пирожок. Выпекаем на сковороде с растительным маслом под крышкой до золотистости. Приятного аппетита!

Яйца, фаршированные ветчиной. Ингредиенты: яйца вареные - 6 шт ветчина - 100 г сыр - 2 ст.л. майонез лук зеленый петрушка Приготовление: Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки. Кладем желтки в миску, добавляем майонез и соль с перцем. Растираем вилкой до однородности. Ветчину и зеленый лук рубим очень мелко. Смешиваем с желтками и сыром. Выкладываем желтковый крем в половинки яиц, украшаем листиками петрушки. Приятного аппетита!

А как вы учите готовить своих деток?

Черемша в томатном соусе Ингредиенты: Черемша - 400 грамм Сок томатный - 200 мл Сахар - 1 чайная ложка Сок лимонный - 1 чайная ложка Масло растительное - для жарки Соль, перец черный молотый - по вкусу Вода - 20 мл Приготовление: 1. Черешки черемши отделить от листьев, обжарить на растительном масле, влить воду, накрыть крышкой, тушить около 10 минут. 2. Добавить томатный сок, сахар, посолить, поперчить, тушить еще 10 минут, влить лимонный сок, перемешать.

А у нас тут снова салатики. Самые разные на любой вкус

Домашние куриные маффины с творогом и сыром

ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ В оригинале этот пирог печётся с красной смородиной, но красную мороженую я не встречала, а свежую ещё ждать и ждать. Но с чёрной вышло совсем даже не хуже, очень вкусно, попробуйте! Нам понадобится: 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки 125 г сливочного масла 220 г сахара 1 ч.ложка разрыхлителя щепотка соли 3 яйца 1 ч.ложка крахмала 600 г смородины (у меня чёрная мороженая) 1. 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку. 2. Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку. Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком. 3. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса. Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась. 4. Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков. 5. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину. 6. Духовку включаем на 180 градусов. Дно и края разъёмной формы смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку. 7. Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут я пеку на 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита! Примечание: зоркие соколы, думаю, заметили, что у меня начинка малость недосхватилась. Дело в том, что я почему-то на этот раз решила его выпечь в форме 20 см диаметром. Зато теперь точно знаю - такая форма маловата, пирог получается слишком высоким, и вся начинка не успевает схватиться. Вот 23-26 см будет самое оно. И всё равно - ну ооочень вкусно!

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЖЕЛЕ