Кулинария от А до Я.

Шашлычки из салями.

Салями
Моцарелла
Базилик
Бамбуковые шампуры
---
Приготовление:
Наложите друг на друга 3 ломтика салями.
Сложите ряд пополам вдоль и плотно сверните с одной стороны на другую.
Наденьте моцареллу и базилик на шампур, чтобы имитировать листья.

Салат с куриным филе, сухариками и овощами.

Приготовление:
1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.
2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.
3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.
4. У болгарского перца удалить семена и нарезать неболь

Красивое лакомство.

Простое, красивое, а главное полезное лакомство к чаю для наших деток. Не стыдно и гостей угостить.Как делать:
1 Выжать сок пол-лимона, разбавить с водой пополам
2 Нарезать яблоки
3 Яблоки смешать с соком лимона и водой и нагреть в микроволновке на 3 мин.
4 Яблоки откинуть на дуршлаг, дать обсохнуть
5 Отдельно смешать 3 ложки абрикосового джема и 2 ложки воды Нагреть в микроволновке 1 мин и хорошенько перемешать.
6 Раскатываем тесто, нарезаем полосками, смазываем джемом, раскладываем яблоки, можно присыпать корицей. И скручиваем.
7 Раскладываем в формочки и

Идея сытного и вкусного завтрака .

Яйцо
Лепёшка
Помидоры
Сыр
Зелень
И не забудь посолить.

Свиная грудинка.

Этот рецепт свиной грудинки — настоящая находка для любителей ароматного и сочного мяса. Простой способ приготовления с луковой шелухой и специями придает блюду неповторимый вкус и аппетитный вид.
Ингредиенты:
- Свиная грудинка — 2 куска
- Соль — 2 ст. л. на каждый кусок мяса
- Перец горошком — 5–7 шт.
- Душистый перец — 3–4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Луковая шелуха — 2–3 горсти
- Чеснок — 2–3 зубчика (для натирания)
- Черный перец — по вкусу (для натирания)
Приготовление:
1. В кастрюлю с холодной водой положите грудинку, соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист и луковую шелуху.
2. Доведите до кипения на среднем огне, затем варите 30 м

Печеночные котлеты с необычным ингредиентом. Это блюдо понравится всем .

Оказывается если добавить к печенке простой картофель, то получится очень вкусные котлетки. Блюдо весьма полезное и должно присутствовать в рационе каждого. Можно добавлять и другие компоненты, в зависимости от сезона. Например, с кабачками получится очень нежное блюдо. Пойдет и как закуска, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
250 г печени;
1 луковица;
1 морковь;
2 зуб. чеснока;
1 картофелина;
2 ст.л. майонеза (сметаны);
1 яйцо;
2-3 ст.л. муки;
соль, перец.
Готовим:
Вымойте печень, удалите пленки, прожилки. Промокните салфетками и нарежьте мелким кубиком или пропустите через мясорубку. Лук нарежьте мелко. Ес

Нереально вкусный яблочный пирог. Все смешал и в духовку: просто и вкусно.

Одним из самых простых пирогов стоит считать яблочный пирог. Дело в том, что рецепты этого пирога есть в кухнях большинства стран.
Известно, что яблочные пироги любят в США, а также в Европе, Азии и даже в Африке. Как правило, европейцы и американцы готовят открытый пирог со сладкой начинкой. В Азии любят смешивать яблоки с тестом, на Востоке добавляют специи и корицу.
В нашей стране к яблочным пирогам относятся проще. Их можно приготовить из простых ингредиентов и довольно быстро. Есть специальные мгновенные рецепты яблочного пирога.
Ингредиенты для яблочного пирога:
Яйца — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 130 г;
Ва

Паста болоньезе.

Ингредиенты:
Паста (можете брать любую) – 200 гр.
Фарш – 400 гр.
Лук – 0,5 шт.
Морковь – 0,5 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 2 ст.л.
Соль, перец и сушёный базилик
Приготовление:
1. Пасту отвариваем до состояния аль-Денте.
2. Обжариваем лук, чеснок и морковь до готовности и убираем в сторонку.
3. В этой же сковороде фарш обжариваем на растительном масле до золотистости, отправляем туда морковь с луком, соль с перцем, сушёный базилик, томатную пасту, перемешиваем, добавляем примерно 300 мл. воды, накрывшем крышкой и тушим мин. 15.

Печёночные котлеты.

Ингредиенты:
Куриная печень – 600 гр.
Крупный лук – 1 шт.
Кинза и укроп
Яйца – 1 шт.
Молоко – 200 мл.
Мука – 5 ст.л.
Соль и перец
Приготовление:
1. Печень и лук пропустить через мясорубку. Измельчить зелень и добавить остальные ингредиенты.
2. Полученную массу жарить на небольшом количестве растительного масла, по 2-3 мин. с одной стороны (накрыть крышкой) и так же с другой стороны, но уже без крышки.
3. Начинку можно сделать из свежей перетёртой моркови с чесноком и майонезом.

Простейший вишнёвый штрудель на завтрак.

Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт.
Творог - 360 гр.
Сахар или сахзам
Яйцо - 1 шт.
Вишня - 150 гр.
Приготовление:
1. Смешиваем начинку и выкладываем, как показано в видео.
2. Сверху можно еще помазать желтком и посыпать кунжутом. Ягоды или фрукты можно любые добавить.