ԱԽՈՐԺԱԿ-(appetitka)--- 5 կգ պոմիդորը աղալ+ ավելացնել 1թեյի բաժակ ձեթ, 10 կտոր շաքար կամ 10 թեյի գդալ պեսոկ, 1 սուրճի բաժակ խնձորի քացախ, եռացնել + ավելացնել-300 գր մսաղացով աղացած սխտոր, ավելացնել 1-2 կգ ծիծակ (եթե ցանկանում եք կարող եք ավելին ավելացնել):-Ծիծակը գցել ամբողջական վիճակով---միայն զգույշ պետք է հեռացնել պոչիկները- առանց վնասելու--:Եփման վերջում ավելացնել մանրացրած մաղադանոսը և աղը ---մեկ կապ մաղադանոս և մորավորապես 2 ճաշի գդալ: (Ստերլիզացնել եթե ցանկանում եք): Պատրաստ լինելուց հետո տաք-տաք լցնել բանկաները և փակել: