Խաչապուրիներ /belkoutest/....

Խմորը...
5 հատ ձվի դեղնուցը տրորել 1,5 տուփ կարագի կամ մարգարինի հետ... 0,5 լիտր ջուրը եռացնել, մեջը լցնել 1 թեյի գդալ աղ, 1 թեյի գդալ լիմոնի աղ, 4 ճաշի գդալ քացախ և միանգամից լցնել դեղնուցների վրա ու միկսերով դանդաղ 2 րոպե խառնել ավելացնել ալյուրը (մոտ - 1200 գրամ ) և բաժանել 8 գնդի ... . 2,5 տուփ կարագը կամ մարգարինը երեք անգամ 5 ժամը մեկ քսել խմորներին.
ՄԻՋՈՒԿԸ:
ՔԵՐԱԾ ԼՈՌԻ ՊԱՆԻՐ..
ԿԱՄ ՔԵՐԱԾ ՊԱՆԻՐԸ ԽԱՌՆԱԾ ԿԱԹՆԱՇՈՌԻ և ՁՎԻ ՍՊԻՏԱԿՈՒՑԻ ՀԵՏ...
Միջուկի համար ես օգտագործում եմ .... կես կգ պանիր + կես տուփ յուղալի կաթնաշոռ + մեկ հատ ձվի սպիտակուց....Քերում եմ խոշոր քերիչով և ավելացնում կաթնաշոռն ու սպիտակուցը .... հետո ձեռքով լավ խառնում որ միատար զանգված դառնա---Բարի ախորժակ...