Տորթ "Սնիկերս"
Խմոր` 6 ձվի դեղնուցը 1,5 բաժ. շաքարավազով լավ հարել, ավելացնել 1 բաժ. թթվասեր, 150 գ. կարագ, 1 թ.գ. սոդա, 1,5 ճ.գ. քացախ, 1 ճաշի գդալ կակաո,2 բաժ. ալյուր: Ստացվում է թույլ խմոր, բաժանել 2 մասի և թխել թղթի վրա:(180"C)
Բեզե` 6 ձվի սպիտակուցը հարել, ավելացնել 1 բաժ. շաքարավազ, թխել թղթի վրա:(120"C)
Կրեմ` 1 տուփ եփած խտացրած կաթ և 200 գ. կարագ - հարել:
Հերթականությունը`
1. Խմորի շերտը
2.Կրեմ, վրան ցանել բոված գետնանուշ
3.Բեզե
4.Կրեմ, վրան ցանել բոված գետնանուշ
5.Խմորի շերտը
6.Գլազուր անել և վրան գետնանուշ շաղ տալ:
Комментарии 27
6 яичных желтка хорошо сбить с 1.5 ст сахара,добавить 1стакан сметаны,150гр масло сливочное,1 ч.л соды,1.5 ст.л уксуса.1 ч.л какао
2 стакана муки
Получается слабое тесто.
Разделить на 2 части и печи при 180°С
Безе
6 яичных белка сбить с 1ст сахара до пе пышной пенки и выпекать на пергаментной бумаге при 120 °
Крем
Банка сгущенного молока и 200гр масло хорошо взбить
Собирать
1.слой корж
2.крем
3.на него обжаренный арахис
3.Безе
4.крем добавить арахис
5.корж
6.глазурь