Հունական աղցան

Բաղադրամասեր ձիթապտղի յուղ - 4 ճգ սխտոր - 1 պճեղ լոլիկ - 3 հատ վարունգ - 2 կարմիր սոխ - 1 հատ թարմ պղպեղ - 1 հատ Ֆետա պանիր - 200 գր ձիթապտուղ- 100 գր ռեհան,հազառի տերև կես կիտրոնի հյութ ձիթապտուղ ծովային աղ:
Բաղադրամասեր ձիթապտղի յուղ - 4 ճգ սխտոր - 1 պճեղ լոլիկ - 3 հատ վարունգ - 2 կարմիր սոխ - 1 հատ թարմ պղպեղ - 1 հատ Ֆետա պանիր - 200 գր ձիթապտուղ- 100 գր ռեհան,հազառի տերև կես կիտրոնի հյութ ձիթապտուղ ծովային աղ:
Պատրաստման եղանակը Սոուս Փոքր բանկայի մեջ խառնել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, մանրացրած սխտորը, աղը, պղպեղը և օրեգանոն: Փակել կափարիչով և լավ թափահարել: Մեծ ամանի մեջ լցնել ոչ մեծ կտորների կտրած լոլիկը, կիսակլոր կտրատած վարունգը, բարակ օղակներով կտրատած կարմիր սոխը, բարակ շերտերով կտրատած կանաչ պղպեղը, խորանարդիկներով կտրատած ֆետա պանիրը և ձիթապտուղը: Մատուցելուց առաջ լցնել սոուսը, զգուշորեն խառնել և վրան սև պղպեղ ցանել: