Фильтр
добавлена 30 апреля в 21:06
Шашлык. Ммм... А вы знали, что запах шашлыка и есть запах витамина В1 ?
Свежее мясо с жирком, много лука, соль и перец молотый по вкусу - перемешиваем и оставляем на пару часов мариноваться. Затем нанизываем на шампуры и отправляем на раскалённые угли...Волшебно!
Хотите удивить родных и друзей - запеките на углях красный мясистый перец, помидоры или шляпки шампиньонов.
А можно подать шашлык на тонком лаваше, посыпав кольцами маринованного лука...
добавлена 23 апреля в 21:32
ТЕСТО ДЛЯ ХЫЧИНОВ
Готовим хычины с сыром, с сыром и картофельным пюре без комочков; с сыром, зеленью и картофельным пюре.
Для теста:
3 стакана муки1 стакан тёплого кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
Замешиваем и отбиваем об стол хорошенько тесто.
Даём ему постоять полчаса, накрыв, и лепим с любой начинкой. Жарим на сухой сковороде с 2-х сторон.
Горячие хычины хорошенько смазываем сливочным маслом.
Складываем стопкой друг на друга.
Ленивые хычины с сыром и картошкой
Ингредиенты:- картофель 1 кг
- сыр 300 г (здесь сулугуни)
- мука 350 г
Приготовление:
добавлена 20 апреля в 19:35
добавлена 12 апреля в 08:33
добавлена 9 апреля в 18:04
добавлена 19 марта в 21:44
Жарим «ОРЕШКИ»
Это мягкий «хворост», который в виде завитушек и орешков жарили на Кубани. Они по форме похожи на хворост, но не такие хрустящие. Скорее, наоборот, они такие же мягкие и пышные, как пончики.Фактически это пышные плюшки-пончики на кефире или простокваше, жареные в масле и припорошённые сахарной пудрой.
Готовятся просто и быстро.
Из небольшого количества продуктов получается целая горка аппетитных орешков. «Орешки» эти – детвора уплетала, как семечки!
Сахарной пудры в советское время особо не было в продаже, и бабушки измельчали сахар в ступке, мололи на кофейной меленке, или катали на столе стеклянной бутылкой до образования пудры.
Затем приготовленной из сахара «пудрой»
Сахарной пудры в советское время особо не было в продаже, и бабушки измельчали сахар в ступке, мололи на кофейной меленке, или катали на столе стеклянной бутылкой до образования пудры.
Затем приготовленной из сахара «пудрой»
добавлена 6 марта в 20:56
добавлена 1 марта в 17:59
Цыпленок табака
Все знают это блюдо, как «цыпленок табака», но причем тут табак? Его же даже не добавляют при приготовлении! Табак тут реально не при чём. Блюдо правильно называется «цыпленок тапака» и происходит это название от названия массивной грузинской сковороды «тапа», на которой его готовят. Само слово образовалось от турецкого «tabak», означающего «тарелка».добавлена 21 февраля в 21:46
добавлена 17 февраля в 20:30
добавлена 1 февраля в 09:20
добавлена 28 января в 17:50
добавлена 31 декабря 2025 в 20:39
добавлена 29 декабря 2025 в 22:34
добавлена 21 декабря 2025 в 15:22
добавлена 17 декабря 2025 в 19:51
добавлена 3 декабря 2025 в 15:42
добавлена 17 ноября 2025 в 20:58
Готовим «Ананасовый» салат:
Очень вкусный слоёный салат с добавлением консервированного ананаса. Готовится он в салатниках, и даже двумя способами.Первый способ. Слои снизу:
— ветчина соломкой или обжаренная на сливочном масле куриная грудка, резанная соломкой 300 г;— белки 3-4 яиц кубиками или трём их на крупной тёрке;
— режем свежих 1-2 помидора без семян — кубиками, если это «черри», то просто режем пополам 6-7 шт;
— кукуруза консервированная, сок слить;
— измельчённые желтки 6 яиц;
— ананас консервированный кусочками покрупнее — сок слить!
И верх — слой тёртых белков из 3-4 яиц.
Все слои прослаиваем майонезной сеточкой, верх смазываем майонезом и украшаем «розами» из пом
загрузка
Показать ещёЛевая колонка