Кухня народов мира
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА РАДУЕТ РЕЗУЛЬТАТОМ. КУРНИКИ РУМЯНЫЕ, АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ. НАЧИНКА С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ ДЕЛАЕТ ИХ ПО-НАСТОЯЩЕМУ ДОМАШНИМИ.
КУРНИКИ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ — ПРОВЕРЕННЫЙ И ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ
Очень вкусные, сочные, сытные и несложные в приготовлении курники с курицей, картофелем и луком. Бездрожжевое тесто на сметане готовится быстро, легко раскатывается и отлично держит форму. Проверенный вариант, который всегда получается.
ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт.):
ТЕСТО:
✅ Мука пшеничная — 450 г
✅ Сметана — 200 г
✅ Масло сливочное ... читать полностью
Котлеты по-киевски
Ингредиенты:
4 филе куриной грудки,
100 г. сливочного масла,
1 яйцо,
50 мл молока,
100 г. пшеничной муки,
120 г. панировочных сухарей,
соль,
чёрный молотый перец,
растительное масло
Приготовление:
Достать предварительно сливочное масло из холодильника.
Нарезать зелень и смешать со сливочным маслом. Разделить на 4 части и убрать в холодильник.
Каждую грудку разделить на большое и малое филе, сделать продольные надрезы (как бы распластать их) и отбить.
Натереть солью и перцем. Достать масло из холодильника.
На большое филе выложить по кусочку масла, накрыть сверху малым филе, завернуть и выложить на доску швами вниз. Убрать в морозилку на 10-15 минут.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Достать котлеты. Взбить яйцо с молоком, обмакнуть котлеты, затем обвалять в муке, потом опять обмакнуть в яйцо с молоком и обвалять в сухарях. Повторить.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло (масла должно быть столько, чтобы котлеты были в нем на половину) и обжарить котлеты с двух сторон (сначала жарить со стороны шва).
Переложить котлеты на противень или форму для выпекания и поставить запекаться на 10 минут.
ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ "ЛЕНИВАЯ ЖЕНА"
Оригинально и очень вкусно 👌
Ингредиенты:
- Пельмени замороженные - 800 г
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Майонез - 250 г
- Соль - 1-2 ч. ложки
- Перец - 1 щепотка
- Зелень - по вкусу
Приготовление:
1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5.Сверху выложить жареный лук.
6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
7.Хорошо взбить.
8.Залить пельмени яично-майонезной смесью.
9.Сыр натереть на крупной терке.
10.Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
12.Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью
Приятного аппетита!
Фильтр
Трайфл «наполеон» / ПП⠀
Удобный «торт» в стаканчике) его готовка займёт буквально 10 минут
🔸на 100грамм - 98.9 ккал🔸Б/Ж/У - 4.72/2.7/16.44🔸
Ингредиенты на 2 порции:
Лаваш - 100 гр.
Молоко 0,5% - 250 мл.
Желток - 1 шт.
Крахмал кукурузный - 8 гр. (1ч.л.)
Подсластитель по вкусу.
⠀
Приготовление:
1️⃣ Крем:
В сотейник налить молоко, добавить крахмал, желток и подсластитель. Варить на медленном огне до загустения, примерно 5 минут. Остудить.
2️⃣ Крошка:
Лаваш нарезать мелкими кусочками и подсушить на сухой сковороде. Измельчить в крошку с помощью блендера.
3️⃣ Сборка:
На дно стаканчика выкладываем немного крошки, затем крем, снова крошку и продолжаем чередовать так 3 раза. Убираем в холоди
Удобный «торт» в стаканчике) его готовка займёт буквально 10 минут
🔸на 100грамм - 98.9 ккал🔸Б/Ж/У - 4.72/2.7/16.44🔸
Ингредиенты на 2 порции:
Лаваш - 100 гр.
Молоко 0,5% - 250 мл.
Желток - 1 шт.
Крахмал кукурузный - 8 гр. (1ч.л.)
Подсластитель по вкусу.
⠀
Приготовление:
1️⃣ Крем:
В сотейник налить молоко, добавить крахмал, желток и подсластитель. Варить на медленном огне до загустения, примерно 5 минут. Остудить.
2️⃣ Крошка:
Лаваш нарезать мелкими кусочками и подсушить на сухой сковороде. Измельчить в крошку с помощью блендера.
3️⃣ Сборка:
На дно стаканчика выкладываем немного крошки, затем крем, снова крошку и продолжаем чередовать так 3 раза. Убираем в холоди
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ 🥗
Ингредиенты:
помидоры 250 г (2 шт.)
огурцы 200 г (2 шт.)
перец болгарский 150 г (1 шт)
лук красный 50 г (1/2 средней луковицы)
сыр фета (брынза) 100 г
оливки чёрные без косточки (маслины) 50 г (15-20 шт.)
масло оливковое 20 г (2 ст. ложки)
сок лимонный 15 г (1 ст. ложка)
орегано сушёный 1/2 ч. ложки
соль
Приготовление:
Помидоры нарезаем дольками. Если помидоры у вас очень большие, можно дольки порезать ещё пополам
Огурцы нарезаем кружочками толщиной примерно 5 мм.
Перец очищаем от семян, нарезаем крупной соломкой.
Лук нарезаем тонкими кольцами.
Брынзу нарезаем кубиками размером 1,5-2 см.
Из лимона отжимаем 1 столовую ложку сока, мне для этого потребовалось половина
Ингредиенты:
помидоры 250 г (2 шт.)
огурцы 200 г (2 шт.)
перец болгарский 150 г (1 шт)
лук красный 50 г (1/2 средней луковицы)
сыр фета (брынза) 100 г
оливки чёрные без косточки (маслины) 50 г (15-20 шт.)
масло оливковое 20 г (2 ст. ложки)
сок лимонный 15 г (1 ст. ложка)
орегано сушёный 1/2 ч. ложки
соль
Приготовление:
Помидоры нарезаем дольками. Если помидоры у вас очень большие, можно дольки порезать ещё пополам
Огурцы нарезаем кружочками толщиной примерно 5 мм.
Перец очищаем от семян, нарезаем крупной соломкой.
Лук нарезаем тонкими кольцами.
Брынзу нарезаем кубиками размером 1,5-2 см.
Из лимона отжимаем 1 столовую ложку сока, мне для этого потребовалось половина
ОН ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА. ВСЕГДА.
Невероятно пышный, рассыпчатый и такой нежный, что ложка проваливается.На молоке, без заморочек — а вкус, как у дорогого десерта.
Со сметанным кремом это уже почти торт.
В миске соединяем манку, сахар и…
Читать описание
Рогалики с повидлом, которые тают во рту — мягкие, нежные и без дрожжей
Сегодня готовим те самые домашние рогалики, от которых пахнет детством и уютом. Нежное сметанное тесто, ароматное повидло внутри и румяная корочка — всё просто, быстро и из доступных продуктов. Это именно тот рецепт, который хочется печь снова и снова.
Ингредиенты:
- 500 г муки;
- 200 г сливочного масла (можно заменить маргарином);
- 200 г сметаны любой жирности;
- 100 г сахара;
- 1/2 ч. л. соды;
- 1 ч. л. уксуса;
- повидло (варенье) для начинки.
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло в миске на плите, постоянно помешивая. Не допускайте перегрева.
2. Снять миску с огня и добавить сметану, хорошо перемешать.
3. Гаси
Сегодня готовим те самые домашние рогалики, от которых пахнет детством и уютом. Нежное сметанное тесто, ароматное повидло внутри и румяная корочка — всё просто, быстро и из доступных продуктов. Это именно тот рецепт, который хочется печь снова и снова.
Ингредиенты:
- 500 г муки;
- 200 г сливочного масла (можно заменить маргарином);
- 200 г сметаны любой жирности;
- 100 г сахара;
- 1/2 ч. л. соды;
- 1 ч. л. уксуса;
- повидло (варенье) для начинки.
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло в миске на плите, постоянно помешивая. Не допускайте перегрева.
2. Снять миску с огня и добавить сметану, хорошо перемешать.
3. Гаси
загрузка
Показать ещё