Ксюша Бурнейко(Скакуновская)

Вкусная и сытная зaпеканка

Ингредиенты:

• Фарш 600 гр. (заранее посолить, поперчить и добавить один измельчённый на тёрке лук)
• Картофель 800 гр.
• Помидоры 3,4 шт. (без кожуры)
• Грибы 400 гр.
• Яйца отварные 4 шт.
• Майонез или сметана
• Соль, чёрный перец
• Сыр моцарелла или гауда
• Стакан воды

Приготовление:
Вливаем в форму растительное или топленное масло. Кладём слой фарша, затем картофель. Добавляем специи, делаем сеточку майонеза или сметаны, кладём помидоры (можно и без них).
Снова слой фарша, картофель, специи, сеточка. Далее кладём грибы, натертые на тёрке яйца. По желанию вливаем томат, наливаем воду. Накрываем фольгой и отправляем в духовку, до готовности картошки (30-40 мин).
Далее посыпаем сыр, даём немного подрумяниться в духовке и достаём. Лучше всего дать чуть настояться блюду, минут 15 и потом подать к столу.