Фильтр
  • Класс
«Папарок лебедин под шафранным взваром»: как пировали на царской свадьбе
Братина.Россия, Москва, 1654-1676 гг. Мастерские Московского Кремля. Серебро, камни драгоценные. Резьба, чеканка, золочение, скань, эмаль, чернь. Высота: 9,7 см; диаметр отверстия: 13,5 см. Принадлежала царю Алексею Михайловичу. Один пир для царской свадьбы — «маловато будет!»: вечером второго дня празднования происходил второй пир, и в, отличие от первого, на нем молодые уже сидели за столом и пили вместе со всеми. И какой это был пир! Вот список блюд, которые были поданы царю Алексею Михайловичу во время второй его свадьбы, с Натальей Кирилловной Нарышкиной, в 1671 году: «Квас в серебряной ложчатой братине, да с кормового двора яств: папарок лебедин (крыло лебяжье) под шафранным взваром, рябчик под лимоны, потрох гусиный, да к государыне царице подано яств: гусь жаркой, порося жаркое, куря в лапше, куря в щах богатых, да про государя же и про государыню царицу подаваны хлебные ествы: перепеча крупитчатая, четь хлеба ситного, курник подсыпан яйцы, пирог с бараниною, блюдо пирогов кис
«Папарок лебедин под шафранным взваром»: как пировали на царской свадьбе
Показать еще
  • Класс
Показать ещё