Фотография от Корица Кондитерский салон

Корица Кондитерский салон

Последний визит: 26 окт 2025
Фотография "Вот что у меня для вас есть👌 ⠀ 💫Агар-агар – это желатиновый полисахарид, полученный из красных водорослей. ⠀ 🎎Первыми агар-агар изготовили в Японии в XV веке. ⠀ 🎌Япония снова рулит! ⠀ 💪Это вещество применяют в кулинарии в качестве стабилизирующего средства и загустителя при приготовлении различных блюд, десертов, таких как: - пудинги, - желе, - конфеты, - зефир, - мармелад, - супы, - соусы и т.д. ⠀ ☀Продается агар-агар в виде высушенных длинных полупрозрачных пластинок бело-желтого цвета, а также в виде размолотого бело-желтого порошка или хлопьев. ⠀ 🌿Агар-агар популярен среди вегетарианцев как альтернатива желатину, который добывают из соединительной ткани животных. ⠀ 👌Две столовые ложки агар-агара содержат только 3 калории. ⠀ ☝На упаковках продуктов агар-агар маркируется как пищевая добавка Е406. ⠀ 💡В сухом агар-агаре содержатся: - углеводы, белки, пищевые волокна, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, медь, железо, марганец, селен, цинк, витамин К, витамин Е, витамин В6. ⠀ ☀Польза агар-агара заключается в его пребиотических свойствах – способности давать развиваться микроорганизмам, необходимым для пищеварения и поддерживать их репродуктивность, а также: - устраняет пониженную кислотность, - удаляет шлаки и токсины, - нормализует уровень глюкозы, - способствует заживлению ран, - снижает уровень холестерина и т.д. ⠀ 😍Благодаря агар-агару больные сахарным диабетом получили возможность не отказываться от сладостей – зефира, мармелада, пастилы. 💃 🍥 К этим продуктам обращаются и те люди, которые придерживаются строгой диеты для снижения веса. ⠀ ☝Одним из противопоказаний к агар-агару является индивидуальная непереносимость в виде реакции на йод, которого много в его составе. Нежелательно активно употреблять продукты с этим веществом при склонности к диарее. ⠀ ✋Агар-агар как и любой продукт необходимо употреблять в меру, суточная норма - 4 гр. ⠀ 🍥В 1 зефирке (состоит из двух половинок) содержится 0,6 гр. агар-агара. ⠀ И ловите от меня рецептик👉 ⠀ ❓😎А вам знакомо такое вещество - агар-агар? ⠀ #агар #маршмелоу #агарагар #кондитергомель #рецептыгомель #зефиргомель #лимонныйзефир #зефирслимоном #гомельдесерт #тортгомель #магазиндлякондитеров"
Фотография "Что это мы о десертах да о сладком?! А вот давайте об основных блюдах. Мои покупатели отмечают особый аромат и атмосферу в Корице. Я ведь еще и специи продаю! Много, разные. И помогу подобрать!!!🥗 А пока ловите и сохраняйте памятку и пользуйтесь во время готовки или кулинарных экспериментов. ⠀ Принимаю спасибо в виде ❤️ ⠀ 🧂Для мяса🥩: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. 🧂Для птицы🍗: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. 🧂Для рыбы🦈: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян. 🧂Для гриля🍖: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. 🧂Для дичи🦆: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник. 🧂Для рагу🥗: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика. 🧂Для капусты🥦: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы. 🧂Для картофеля🥔: кориандр, куркума и асафетида. 🧂Для бобовых🌽: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр. 🧂Для маринадов🥫: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами. 🧂Для фруктов, соков, компотов🍎: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон. 🧂Для паштетов🍞: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон. 🧂Для выпечки🥨: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль. 🧂Для горячего молока🍶: корица, кардамон, шафран. ⠀ Так что бейте себя по рукам если захотите положить розмарин в мясное рагу. Или к рыбке довить шалфей. Готовьте правильно и у вас все получится 👌 ⠀ Любите приправы? Какие специи обычно используете? ⠀ #специи #специимира #приправадлямяса #специигомель #специидляовощей #наборспеций #специивкоробке #магазинспеций #гомель #рецептыгомель #едагомель"
Фотография "Что это мы о десертах да о сладком?! А вот давайте об основных блюдах. Мои покупатели отмечают особый аромат и атмосферу в Корице. Я ведь еще и специи продаю! Много, разные. И помогу подобрать!!!🥗 А пока ловите и сохраняйте памятку и пользуйтесь во время готовки или кулинарных экспериментов. ⠀ Принимаю спасибо в виде ❤️ ⠀ 🧂Для мяса🥩: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. 🧂Для птицы🍗: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. 🧂Для рыбы🦈: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян. 🧂Для гриля🍖: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. 🧂Для дичи🦆: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник. 🧂Для рагу🥗: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика. 🧂Для капусты🥦: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы. 🧂Для картофеля🥔: кориандр, куркума и асафетида. 🧂Для бобовых🌽: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр. 🧂Для маринадов🥫: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами. 🧂Для фруктов, соков, компотов🍎: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон. 🧂Для паштетов🍞: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон. 🧂Для выпечки🥨: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль. 🧂Для горячего молока🍶: корица, кардамон, шафран. ⠀ Так что бейте себя по рукам если захотите положить розмарин в мясное рагу. Или к рыбке довить шалфей. Готовьте правильно и у вас все получится 👌 ⠀ Любите приправы? Какие специи обычно используете? ⠀ #специи #специимира #приправадлямяса #специигомель #специидляовощей #наборспеций #специивкоробке #магазинспеций #гомель #рецептыгомель #едагомель"
Фотография "Лайк тайм для моих кондитеров🎂 ⠀ Давайте поддержим друг друга и подарим ❤, комментарии и подписки. ⠀ Правила все и так знают: 🌥️ Лайкните и сохраните это фото 🌥️ В комментариях пишите "ХОЧУ ЛАЙКИ" или любой смайлик 🌥️ Полайкайте предыдущего комментатора, отметьте его в комментариях словом "готово". ⠀ Я ставлю лайки всем участникам😘❤ ⠀ #лайктайм #обменлайками #liketime #пиар #корица #магазиндлякондитера #тортодел #тортыгомель #кондитегомель #магазиндлякондитеров #тортгомель #кондитергомель"
Фотография "❤️МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ ❤️ ⠀ Рецепт @zhabcka, немного подправленный мною под свой вкус, спасибо ей огромное!!! ⠀ Это просто космическая нежность❤️ Рулет не похож на классическую меренгу, он другой! Это легкое облачко...суфле, которое очень просто приготовить ❤️ В нем есть единственный огромный минус - этот десерт так стремительно заканчивается 🙈 Ягоды добавляют пикантность и делают вкус сбалансированным ❤️ ⠀ 🌟🌟🌟РЕЦЕПТ🌟🌟🌟 Сахпудра 200гр Белок яичный 200гр Кукурузный крахмал 25гр лимонный сок 1ст л или щепотка лимонной кислоты орехи любые частично измельчить 70гр 🌟крем (в моем изложении) сыр 400-500гр творожный кремчиз, можно и сливочный маскарпоне, делала оба варианта Сливки 33 % 200гр Сахарная пудра 70гр 🌟Малина, вишня свежие 🌟декор: немного крема сверху, ягоды, орехи, по желанию ⠀ 💫Приготовление 💫 Взбить белки до появления пузырьков, добавить лимонку и постепенно всыпать сахпудру. Взбить до гладкости, глянцевой и шелковистой структуры, до пиков. Просеять крахмал и смешать с белковый массой. Противень застелить пергаментом, желательно #силиконизированный, я такой именно продаю, другой уже не использую. ⠀ Выложить меренгу и разровнять, посыпать орешками. ⠀ Выпекать 25 мин при 150С низ/верх, если хотите более румяный верх, то сильнее подсушите меренгу(я как и @zhabcka выпекаю на нижнем уровне минут 35-40 при 150-160С, но тут дело вкуса). ⠀ Вынуть готовую меренгу из духовки и быстро перевернуть на чистый лист пергамента, Снять аккуратно пергамент, на котором выпекали и дать полностью остыть. ⠀ 🍥Рулет нежнейший, резать острым ножом, при сворачивании делать это аккуратно🍥 ⠀ ❤️❤️❤️ Обязательно попробуйте его приготовить, и расскажите мне вкусно ли у вас получилось?!! ⠀ Все вопросы можете оставить в комментариях, я обязательно подскажу и отвечу всем!!! удачи в кулинарном творчестве!!! ⠀ 🛒🛒🛒🛒🛒🛒🛒🛒 ...пергамент, сыр, сливки, пудра, подложка под рулет-все есть в @koricashop_gomel ⠀ Рецепт крема смотрите в комментариях 👇👇👇👇👇👇👇 #merengueroll #меренговыйрулет #десертизбелков #тортгомель #десертсягодами #меренга #выпечка #десертгомель #кондитергомель #корицагомель #магазиндлякондитеров"
Фильтр
ЗаметкиУвлечения
koricashop.gomel

Корица Кондитерский салон

Кондитерский салон Корица
www.instagram.com
  • Класс
koricashop.gomel

Корица Кондитерский салон

Кондитерский салон Корица
www.instagram.com
  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

2578

  • Бесплатная открытка

61