Десерт баноффи пай с карамелью🥰 Ингредиенты (диаметр24 см): ✅ Сахар - 250 г ✅ Сливки 33% и выше - 200 мл ✅ Сливочное масло - 50 г ✅ Экстракт ванили по желанию ✅ Соль щепотка Основа: ✅ Мука - 200 г ✅ Сливочное масло - 120 г ✅ Соль - 0,5 ч.л. ✅ Желток - 1 шт ✅ Вода - 1-2 ст.л. ✅ Бананы 2-3 шт Крем: ✅ Сливки 33% - 250 мл ✅ Сахарная пудра - 20-30 г ✅ Украсить шоколадом daniya_alt
Ванильный бисквит 😍😍😍 Яйца 6шт (350гр)( С1) Сахар 220гр Молоко 65мл Масло растительное 70мл Мука 190гр Кукурузный крахмал 20гр Разрыхлитель- 15гр Соль щепотки Ванильная паста 1ч.л Способ приготовления: Для Начала · Духовку разогрейте до 160°C. · Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром и с ванильной пастой до светлой, пышной и устойчивой массы. Это займет около 7-8 минут. · Аккуратно влейте молоко и растительное масло, перемешивая лопаткой снизу вверх. · Муку, крахмал и разрыхлитель просейте вместе и частями введите в яичную массу. Аккуратно перемешайте до однородности, стараясь чтоб тесто не опала · Перелейте тесто в форму для выпекания (диаметр 20 см) · Выпекайте 50-55 минут до су
Печенье «Красный бархат» Нежное, мягкое печенье с ярким цветом и сливочной начинкой из творожного сыра. Вкусно, эффектно и очень красиво — как мини-десерт из кондитерской ✨ 📝 Ингредиенты Тесто: • Мука — 150 г • Какао-порошок — 10 г • Разрыхлитель — 5 г • Яйцо — 1 шт. • Сливочное масло — 70 г (мягкое) • Сахар — 70 г • Соль — щепотка • Красный пищевой краситель — 0,5–1 ч. л. • Белый шоколад — 50 г Начинка: • Творожный сыр — 150 г • Сахар — 25 г • Кукурузный крахмал — 1 ч. л. 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Начинка В миске смешайте творожный сыр, сахар и кукурузный крахмал до однородности. Уберите в холодильник на 15–20 минут, чтобы масса стала плотнее. 2️⃣ Тесто Мягкое сливочное масло взбейт
Рецепт невероятных пирожных Пина - Колада🥥🍍 ⠀ Кокосовый дакуаз: ⠀ Кокосовая стружка - 25г Сахарная пудра - 40г Миндальная мука - 15г Белок - 50г Сахар - 15г ⠀ Объединить сухие ингредиенты. Белок взбить с сахаром до плотной меренги. Ввести сухие ингредиенты и перемешать лопаткой. Выложить тонким слоем на пергамент и выпекать при 180°С 10 минут. Остудить, вырезать кружочки по диаметру формы ⠀ Хрустящий слой: ⠀ Вафельная крошка - 25г Шоколад белый - 30г Масло растительное - 7г Кокосовая стружка - 3г Цедра половины лайма ⠀ Растопить шоколад с растительным маслом, добавить вафлю, кокосовую стружку и цедру. Перемешать. Выложить поверх бисквитов, разровнять и заморозить ⠀ Конфи ананас: ⠀ Пюре ана
РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШЕГО БРАУНИ🍫 2 яйца (1С) 120 гр тростникового сахара 100 гр темного шоколада ( у меня Callebaut 54%) 140 гр сливочного масла 82,5% 50 гр арахисовой пасты 40 гр муки 20 гр алкализованного какао 70 гр ореха пекан Щепотка соли Приготовление: Начинаем с подготовки всех ингредиентов. Масло заранее выкладываем из холодильника, чтобы оно было очень мягким, похожим на помадку. Орехи обжариваем и измельчаем. Яйца также достаем заранее, они не должны быть холодными. 🍫Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью, до небольшой пены.Сухие ингредиенты смешиваем и просеиваем. 🍫Шоколад топим и объединяем с мягким сливочным маслом и перемешиваем до однородности. Добавляем невероятно ароматную и
КЕКС «СТОЛИЧНЫЙ» С ИЗЮМОМ 😍😍😍 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 кексов): ТЕСТО: ✅ Яйца — 140 г (примерно 3 яйца по 55 г со скорлупой) ✅ Сливочное масло — 175 г (мягкое) ✅ Сахар — 175 г ✅ Мука — 240 г (1 стакан + 2/3 стакана 250 мл) ✅ Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин — по вкусу ✅ Изюм (мелкий) — 175 г ФОРМЫ: ✅ Верхний диаметр — 8 см ✅ Нижний диаметр — 5,5 см ✅ Высота — 3 см ВЫПЕЧКА: ✅ 200–210°C, 30–35 минут ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогреть духовку до 200–210°C. Подготовить 10 формочек: смазать мягким маслом (не растопленным) и присыпать мукой, лишнее стряхнуть. 2. Изюм промыть и хорошо обсушить. 3. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до однородной, слегка посветлевшей массы.
Торт Ириска 😍😍😍 Ингредиенты: 📌8 шт яйцо 📌230 гр сахара 📌300 мг сметаны 📌400 гр муки 📌40 гр какао 📌15 гр разрыхлитель Крем: 📌400 гр сливочное масло 82% 📌2 шт варёное сгущенка Глазурь: 📌300 мг сметаны 📌200 гр молочный шоколад Бисквит выпекаться при температуре 180 градусов 40/45 минут. Ист: shahnoza.cake.dil
Ореховый рулет 🔥 Ингредиенты: Мука ~ 380-400 г Шепотка соли Ванилин Сливочное масло 180 г Сметана 20% 200 г Начинка: Грецкие орехи 250 г Сахар 180-200 г Ванилин по желанию Мед Готовое тесто отправляем в холодильник на 30 мин. Далее делим на 2 части, раскалываем в тонкий пласт, выкладываем начинку, поливаем медом и сворачиваем в рулет. Смазываем яйцом, делаем узоры и отправляем в духовку при 170’ примерно 30-35 мин (ориентируйтесь по своей духовке) Ист: marina_vaniyan
Пирог с миндальным кремом 🥰 Диаметр формы 22 см, можно использовать измельченный в блендере миндаль или миндальную муку😋 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сливочное масло - 120 г Молоко - 150 мл Сахар - 100 г Мука - 210 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Крем: Миндаль - 200 г Сахар - 100 г Сливочное масло - 100 г Яйца - 2 шт Ист: daniya_alt
🍪 Молочные коржики с ванилью 😊 🔴 Ингредиенты (на 10–12 штук): ▪️ Мука — 400 г ▪️ Сахар — 200 г ▪️ Маргарин — 100 г 🧈 ▪️ Молоко — 80 мл 🥛 ▪️ Яйцо — 1 шт. 🥚 ▪️ Разрыхлитель — 10 г ▪️ Ванилин — 1 ч. л. 🔴 Пошаговый рецепт: Тесто: — В глубокой миске взбей размягчённый маргарин с сахаром до кремовой консистенции. — Добавь яйцо, молоко и ванилин. Перемешай до однородности. — Всыпь разрыхлитель и постепенно вводи муку. Замеси мягкое, не липнущее к рукам тесто. Формовка: — Раскатай тесто в пласт толщиной около 6–7 мм. — Вырежи формочкой или стаканом коржики нужной формы. — Выложи заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпечка: — Отправь в заранее разогретую до 180 °C духовку. —
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
