Кислинская школа

Привет! Сегодня готовлю сладкие, тонкие блинчики на молоке с ванильным ароматом. Их можно есть с маслом, сметаной, сгущенкой или вареньем. Молоко 500 мл Мука 150 г Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л. Соль 1/3 ч.л. Сода 1/3 ч.л. Масло 3 ст.л. Ванильный сахар 1/2 ч.л. В миску разбиваю куриное яйцо, добавляю соль, сахар, соду, ванилин, муку. Вливаю 250 мл молока комнатной температуры. Хорошо перемешиваю венчиком до однородности, чтобы не было комочков. В гладкое, однородное тесто вливаю оставшееся молоко (250 мл), ещё раз хорошо перемешиваю. В конце добавляю растительное масло. Оставляю тесто постоять на 5-10 минут. Жарю блинчики на сильном огне, на хорошо раскалённой сковородке, по 20-30 секунд с каждой стороны. Ориентируйтесь на мощность своей плиты и посуду. Перед жаркой тесто перемешиваю, так как мука может оседать на дно. Распределяю тесто по сковородке тонким слоем, как только блинчик перестал быть влажным по всей поверхности, а края начали темнеть - пора переворачивать. Каждый бли

В моей записной книжке этот рецепт появился хоть совсем и недавно, но уже успел оказаться в фаворитах. В нашей квартире имеется три телевизора 🤦‍♀️, но как бы не звучало парадоксально, мы практически их не смотрим. Если и включаем, то крайне редко. И вот однажды ранним утром, ещё не встав с кровати, мы включили телеканал СТС, там шла программа «ПроСТО кухня». Ведущий продемонстрировал рецепт блинов на дрожжах. От одного их вида разыгрался аппетит. И ничего не оставалось, как идти и готовить их. Так и поселился этот рецепт в моей книжке. Делюсь им и с вами ♥️ Ингредиенты: Приготовление: 1.Молоко подогреть до теплого состояние (не горячего!). Перелить в миску. 2.Разбить яйца в чашу с молоком, добавить подсолнечное масло 80 мл, перемешать венчиком. 3.В отдельной чаше смешать просеянную муку с солью, сахаром и дрожжами. 4.Сухие ингредиенты добавить к жидким. Перемешать венчиком до однородности. 5.Поставить в теплое место на 1 час. Если все сделали правильно, то спустя указанно

Кабачки — невероятно универсальный и полезный овощ, который легко превращается в самые разнообразные блюда. От хрустящих драников до нежных запеканок — мы собрали 7 лучших рецептов, которые помогут вам по-новому взглянуть на этот простой продукт. Два молодых кабачка среднего размера натираем на крупной терке, слегка солим и оставляем на 10 минут. Как следует отжимаем лишнюю жидкость через марлю. Добавляем одну мелко нарезанную луковицу, одно яйцо, 3 ст. л. муки и щепотку черного перца. Хорошенько перемешиваем. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем тесто столовой ложкой. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. Подаем со сметаной и свежим укропом. Три молодых кабачка нарезаем тонкими кружочками толщиной 3-4 мм. Выкладываем в форму для запекания, слегка солим. В отдельной емкости соединяем 200 г сметаны, три яйца, 100 г тертого сыра, пучок измельченной зелени (подойдут обычные укроп и петрушка). Заливаем кабачки полученной смесью, разравниваем. В