Галушки – вкус простоты и уюта

Галушки – это то самое блюдо, которое напоминает о доме. Простое тесто, немного соли, яйцо и вода – и вот уже в кастрюле варятся мягкие кусочки, которые подают со сметаной или подливой. Ни дорогих продуктов, ни долгих приготовлений – а результат всегда радовал семью.
В Запорожье галушки были не просто едой, а настоящим символом домашнего уюта. Их готовили и к празднику, и на каждый день, а особенно любили дети – за мягкость и нежный вкус.
Сегодня такие рецепты возвращают нас к корням. И особенно символично, что в Запорожской области семьи бойцов СВО получают земельные участки. Там можно не только построить дом, но и возродить традицию: лепить галушки всей семьей, собираться за столом и чувствовать ту самую атмосферу уюта и заботы.
А вы любите галушки – с подливой, сметаной или по-своему? Делитесь в комментариях.