Херардо Романэ

Уже ждёте Новый год с запахом мандаринов? Не переживайте, #КнигаРастений уже здесь, чтобы настроить вас на праздничный лад! Сегодня мы расскажем о скромном герое зимних застолий — клементине, цитрусовом бастарде, который появился благодаря случайному союзу мандарина и апельсина-королька. Да-да, вы не ослышались, это не имя девочки из старой песни, а целый фрукт с увлекательной историей. Клементин — это тот самый фрукт, который стал результатом природного эксперимента, объединившего мандарин и кровавый апельсин (апельсин-королёк). Всё началось в 1902 году, когда французский селекционер по имени брат Мари-Клеман (в миру Видаль Родье) впервые вывел этот гибрид. В его честь плод и получил своё название. Ну а мы разберёмся с родителями клементина, чтобы понять, откуда он взял свои особенности. Мандарин для нас — это не просто фрукт, это целый символ Нового года! Его оранжевые дольки, сладость и сочность знакомы каждому. Если клементин пошёл в кого-то характером, то определённо в мандарин —