Главные правила УЖИНА: Ужинать нужно за 2.5 - 3 часа до сна Не позднее 20:00-21:00. Если, знаете, что будете дома поздно, возьмите еду с собой или перекусите в городе. Ужин должен быть самым минимальным по ккал и лёгким приемом пищи в Вашем рационе за день. ¼-1/5 Вашего рациона. Идеальная формула ужина - БЕЛОК + ОВОЩИ в любом виде (свежие/запечённые/на гриле/отварные). Нужно исключить из ужина: Жиры (сыр и т.п.) Сладости и быстрые углеводы Фрукты Мучные изделия (лаваш, хлеб, батон, макароны) Что лучше скушать: Салаты с заправкой из лимонной сока, греческого йогурта 2%, соевого соуса (без сахара) Рыбу Морепродукты Нежирное мясо (куриная грудка/филе, телятина/говядина, индейка, кролик) Омлет из белков и 1 целого яйца (при похудении) Можно ли на ужин медленные углеводы Можно выбрать крупы (гречневая/бурый или дикий рис/перловка/пшено), если удерживаете вес, а не худеете. А ещё можно, если так получилось, что Вы не кушали углеводы на обед или завтрак. Т.о. Вы просто компенсируете дефицит за день. Также полезно включать небольшую порцию медленных углеводов до 50 гр. при повышенном уровне кортизола в крови и после силовой тренировки даже на стадии похудения. Так Вы будете менее голодны и не сорветесь, а для фигуры вреда не будет точно.. А также важен способ приготовления: На пару/Отварное/Запечённое (без масла)/Тушеное Можно добавлять зелень, специи для разнообразия вкуса. Чтобы не переесть: Контролируйте свои эмоции и состояние насыщения. От голода до переедания один шаг. Не пропускайте приемы пищи в течение дня и не балуйтесь перекусами вместо полноценного обеда в офисе. Иначе Вы рискуете нахомячиться перед сном по полной.