Каких только пирогов не делают осенью!

Но один из главных вариантов традиционной осенней выпечки - пирог со сливами! Кстати, к нему отлично подходит кофе!
Сливы - 500 г;
Мука - 3 ст.;
Сливочное масло - 2/3 пачки;
Сметана - 100 г;
Сахар - 1,5 ст.;
Яйцо - 1 шт.;
Сода - 0,5 ч.л.
Растопить масло и растереть со стаканом сахара. Добавить яйцо, сметану, смешанную с содой муку. Перемешать, выложить в смазанную сливочным маслом форму для выпечки. Сверху выложить нарезанные пластинками сливы, присыпать оставшимся сахаром.Выпекать примерно час при 180 градусах. Остудить. Подавать со взбитыми сливками, лучше - домашними, и горячим кофе.