Слоеное тесто размораживаем и немного раскатываем скалкой. Нарезаем на небольшие полоски.
Бекон можно взять широкими ломтиками и разрезать пополам. На каждую полоску теста раскладываем сверху по одному ломтику бекона. Немного солим. Каждую полоску из теста с беконом закручиваем по спирали и выкладываем на лист для запекания.
В небольшой миске взбиваем яйцо. Смазываем каждую спираль из теста яичной смесью и отправляем запекаться в духовку при 200 градусах в течение 15-20 минут, пока не зажарятся до золотистой корочки.