Левая колонка

Инна Кудаченкова

Последний визит: 16:47

Фильтр

Инна Кудаченкова

12:25

Поделилась темой

Магия вкуса

Творожная запеканка с курагой

Нежная, мягкая и очень домашняя. Запеканка получается воздушной, с приятной сладостью и кусочками сочной кураги. Хороша как тёплой, так и остывшей — к чаю или на завтрак.

Ингредиенты

Курага — 200–250 г
Яйца — 3 шт.
Творог — 650 г
Манная крупа — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 2–3 ст. л.
Растительное масло — 1 ч. л.

Приготовление
Курагу залить горячей водой и оставить на 10–15 минут. Затем обсушить, при необходимости промыть и нарезать небольшими кусочками.
Желтки отделить от белков. Желтки добавить к творогу вместе с манкой, сметаной, солью и сахаром. Взбить массу погружным блендером до однородности.
Белки взбить миксером до устойчивы