Новогодние каникулы - самое время готовить и угощать родных и близких этими вкусными варениками! Мои вареники сделаны с мясом, капустой и грибами. Они мне нравятся больше всего .
Ингредиенты для теста:
молоко теплое - 500 мл
сухие дрожжи - 10 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 40 гр
соль - 10 гр
масло сливочное - 80 гр
просеянная мука - 800 гр
Замесить тесто и накрыть пищевой пленкой или полотенцем, через 30 минут обмять и ещё раз дать подняться. Через час можно лепить пирожки. Количество теста хватит примерно на 24 пирожка.
Начинка может быть любая, у меня:
фарш - 300 гр
лук крупный - 1 шт
морковь крупная - 1 шт
капуста - 500 гр
соль, перец - по вкусу
Все ингредиенты потушить. Количество этой начинки хватит на 12-15 шт. пирожков, другие можно сделать сладкие или увеличьте ингредиенты.
Выпекать
БЕНТО-ТОРТ ХИТ 2026 ГОДА - Корейские мини тортики на Любой случай
Ингредиенты:
Для бисквита: Яйца – 4 шт. Сахар - 140 гр. Соль – щепотка Мука - 110 гр. Крахмал – 20 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Какао – 40 гр. Растительное масло - 100 гр. Кипяток – 80 гр. Крем для прослойки 2 тортиков: Сливочный сыр – 300 гр. Сахарная пудра – 80 гр. Сливки 33-35% - 80 гр. Крем для покрытия 2 тортиков: Сливочного сыра - 200 гр. Сахарная пудра – 40 гр Сливки 33-35% - 40 гр. Красители Черносмородиновый соус: Пюре из черной смородины - 150 гр. Сахар – 1 ч.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Холодная воды, чтобы растворить крахмал Тропический соус: Пюре из маракуй -75 гр. Пюре из манго -75 г