Азу с индейкой и картофелем

На сковороду наливаем 2 ст/л растительного масла и обжариваем нарезанный соломкой картофель. За пару минут до готовности убираем с огня. В казане раскаляем 1 ст/ л масла и добавляем 500 гр азу из индейки. Обжариваем на сильном огне 2-3 минуты до золотистой корочки. Нарезаем 2 средних луковицы тонкими полукольцами и добавляем в казан к индейке. Жарим до мягкости лука. Добавляем 2 ст/л томатной пасты и перемешиваем, чтобы томатная паста равномерно распределилась. Добавляем 4 небольших соленых огурчика предварительно нарезанных соломкой. В казан добавляем заранее обжаренный картофель и перемешиваем. При желании можно добавить немного соли, если соли от огурцов недостаточно. Посыпаем любой зеленью на Ваш выбор. Обжариваем все вместе ещё 2-3 минуты. Приятного аппетита!
#индейка #индилайт #индирецепт #рецепт #видео #индивидео