ГЛЮТЕН!!!

Кому нужны продукты без глютена?
На самом деле, не всем. Но вы удивитесь – гораздо многим из нас! В двух словах объясню, почему безглютеновая диета становится все более востребованной и почему это эффективный способ решения многих проблем со здоровьем и даже потери веса =)
Есть два состояния, связанных с непреносимостью глютена.
Первое это целиакия: часто наследственное заболевание, когда кишечник повреждается продуктами, содержащими глютен и близкие к нему белки. Целиакия как заболевание встречается у 1% людей и часто протекает в скрытой форме, вместе с другими нарушениями: анемия, нарушение всасываемости витаминов группы B, дерматиты и даже разрушение костей.
Второе, повышенная чувствительность к глютену.
Исследования показывают, что каждым годом увеличивается число людей, которые имеют чувствительность к клейковине. В чем это выражается?
Внутренне это проявляется повреждением стенок и слизистой кишечника, внешне: частым вздутием и тяжестью в животе, постоянной усталостью, депрессией, кожной сыпью, ПМС и др. проблемами.
источник http://simply4joy.ru/produkty-bez-glyutena-iherb.html