С детства нас учат, что нельзя грызть карандаши.

На самом деле можно, но только если они съедобные :) Представляем вам оригинальный рецепт печенья в виде цветных карандашей! Такое печенье станет отличным украшением стола для детского праздника и всех удивит.
Итак, что нам понадобится?
100 гр сливочного масла
200-250 гр муки
1 ст. л. сметаны
1/3 ч.л. соли
100 гр сахарной пудры
1 желток
яйцо для смазывания
1/2 ч.л. ванильного сахара (или экстракта ванили)
пищевые красители
Как готовить?
1. Размягченное сливочное масло перетираем с сахарной пудрой.
2. Добавляем сметану, желток, ванильный сахар/экстракт ванили, соль.
3. Добавляем просеянную муку порциями. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
4.Разделяем тесто на 2 части: 1/3 и 2/3. Большую часть тонко раскатываем в прямоугольник шириной 15 см, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час.
5. Меньшую часть делим на равное количество цветов пищевого красителя.Вмешиваем краситель в тесто.
6. Раскатываем тесто в тонкие жгутики (стараемся сделать их в диаметре 0,5 см, но тут уж как получится). Убираем в холодильник.
7.Через час прямоугольный пласт теста смазываем взбитым яйцом. Режем тесто на полоски (ширина зависит от того, как тонко вы раскатали стержень).
8. Кладем цветной стержень на полоску белого теста и скатываем. Закатываем плотно, между стержнем и белым тестом не должно быть промежутков. (тесто довольно деликатное, может и порваться, так что будьте аккуратны)
9. Сверху смазываем взбитым яйцом. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой и выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут.
10. Даем нашему печенью полностью остыть и только тогда легонько "точим" карандаши острым ножом.
Приятного аппетита! :)