Новогодний жульен с курицей и шампиньонами — это про нежность, сливочный вкус и уют без лишней возни!

⠀
Мы любим этот вариант за универсальность: он может быть и горячей закуской, и полноценным блюдом.
Готовится просто, а выглядит и пахнет по-праздничному.
• «Сливочный аромат в духовке — верный знак тёплого застолья».
Ингредиенты:
(на 4–6 порций)
— филе куриной грудки — 500 г
— свежие шампиньоны — 300 г
— репчатый лук (крупный) — 1 шт.
— сыр («Эдам» или «Гауда») — 100 г
— сметана 20% — 250 г
— мука пшеничная — 1 ст. л.
— сливочное масло — 40 г
— молотый мускатный орех — щепотка
— соль — по вкусу
— чёрный молотый перец — по вкусу
🍗 1. Подготовка курицы
— филе нарежьте небольшими кусочками
— слегка посолите и поперчите
— обжарьте на половине сливочного масла до лёгкой золотистости
— переложите в миску
Курица должна схватиться, но не пересушиться.