🎂 Торт из яичных блинов с куриной начинкой — вкусно, сытно и просто!

Вы пробовали делать торт не сладкий, а... закусочный? 😋
Такой, чтобы и на праздник подать не стыдно, и на ужин приготовить можно быстро?
Сегодня поделюсь рецептом, который нравится всем — от малышей до самых строгих гурманов.
⠀
Этот торт получается невероятно нежным, но при этом лёгким. А аромат — просто чудо!
💬 «Кто сказал, что блины бывают только с вареньем? Попробуйте с куриной начинкой — и забудете про десерты!»
🥚 Вам понадобится для блинов:
Яйца — 4 шт.
Молоко — 50 г
Мука — 1 ст. ложка
Оливковое масло — 15 г
Совет: тесто должно быть чуть гуще, чем для обычных блинов — тогда коржи будут держать форму, но останутся мягкими.
🍗 Для начинки:
Варёная куриная грудка — 400 г
Солёный огурец — 100 г
Лук — 1 шт.
Укроп, чеснок, соль и перец — по вкусу
Сметана — пару ложек
🔪 Приготовление:
Взбейте яйца, добавьте молоко, муку и масло.
Обжарьте 7 тонких блинов — золотистых, эластичных, ароматных.
Для начинки нарежьте курицу мелко, добавьте кубики огурца, лука и чеснок.
Введите зелень, сметану, немного соли и перца. Всё тщательно перемешайте.
Соберите торт: выкладывайте поочерёдно блины и слой начинки.
Шестой блин — верхний, а седьмой оставьте для украшения.
Теперь смазываем края сметаной, аккуратно разравниваем.
Оставшийся блин нарежьте на тонкие полоски и выложите сверху спиралью — получится домашний шедевр! 💛
🍽 Подача и секрет вкуса
Дайте торту немного настояться — 30–40 минут в холодильнике.
Так он пропитается, станет нежным и буквально тающим.
💬 «Не успеваю подать — уже просят добавки!»
Попробуйте, и вы удивитесь, как простые продукты превращаются в праздничное блюдо.
💭 А вы когда-нибудь готовили торт из блинов?
Расскажите в комментариях, с какой начинкой — куриной, грибной или рыбной — получается вкуснее?
✨ Пусть ваш стол будет вкусным, а настроение — солнечным!