Горох надо хорошо промыть, замочить на ночь. Он разбухнет И в этой же воде варить. Воды должно быть сантиметра на два выше слоя гороха. По мере выпаривания воды. добавлять кипяток. Соль во время варки не добавляю. Варится достаточно быстро. А если его, готовый, в блендер, получается очень вкусное, нежное пюре.
Комментарии 710